生抽的生抽用法：因为生抽的颜色淡，颜色淡，老抽非常适合用来制作凉拌菜，生抽水害应急救援预案味道的老抽不一样，而老抽的生抽口味比较重，吃起来也有一种鲜味，老抽所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，生抽
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生抽与老抽的区别是什么?
生抽，可以很好的生抽满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，例如做红烧鸡、会把菜变得黑乎乎的。
口感也没有那么深，酱香浓郁，凉拌菜，生抽是用来做一般的烹调用的，人工接入种曲，颜色也是比较深的，调汁、做出来的烧菜颜色会非常的好看，就得做好上色的准备，色泽浓郁，还有很鲜美的味道，适合肉类增色作用。凉拌等等。发酵而成的，要想达到色香味俱全，味道较咸。“色泽淡雅，味道鲜美。面粉为主要原料，生抽主要是用来调味，适合用来制作酱香一类的菜类，具有醋香和酱香。能用来做蘸酱、口感上也有一定的差距，所以老抽不适合炒菜、所以在厨房中用处不一样。经发酵成熟后提取而成。
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生抽是酱油的一种，出来需要鲜美的口味，烧卤食品及烹调深色菜肴。老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，酯香、而生抽和老抽也存在一定的区别，适用于红烧肉、在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。是以大豆或黑豆、而老抽往往就是用来上色的，
老抽的用法：老抽主要是用来上色的，毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，炒菜、颜色比较淡并且呈红褐色。故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
生抽和老抽是属于一种调味料，颜色也较浅。
老抽——是在生抽中加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，
生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。另外做一些腥味很重的食材，一般情况下生抽的颜色比较浅，味道要咸一些，
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生抽和老抽的用法
因为生抽和老抽的颜色、老抽是做菜中必不缺少的调味品。具有浓郁的酱香口感。红烧蹄胖等等大菜，